香菇酱有哪些口味
民俗文化 2022-11-08 07:20www.17kangjie.cn民俗文化
香菇酱有哪些口味,一起来看看长沙家政网小编今天的分享吧。
市面上的香菇酱产品众多,不同香菇酱的口味也有所不同,一般主要有以下几种口味
1、原味香菇酱以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成,特点是菇香浓厚,鲜香微辣,粒粒香菇有嚼劲。
2、香辣香菇酱以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成,特点是香辣尽享,开胃更佳,粒粒香菇有嚼劲。
3、麻辣香菇酱以大粒香菇、花椒、辣椒等制成,这种香菇酱麻的过瘾,辣的痛快。
4、奥尔良香菇酱以香菇、豆酱、胡萝卜、芝麻等制成,口感甜中带辣,风味更佳。
5、香菇豆豉酱以香菇、豆豉、辣椒等制成,酱香柔和,豉香厚重。
6、香菇小酱以香菇、芝麻、非转基因的大豆油等制成,鲜香味美,咸淡适口。
拓展小知识香菇酱怎么吃
1、凉拌
香菇酱凉拌豆腐,不用配饭,酱香味浓郁,豆腐中夹杂的香菇丁,吃在嘴里特有嚼头,越嚼越香。
2、拌面
香菇酱里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次,加上劲道的面,嚼在口中回味无穷,简单又好吃。
3、炒菜
香菇酱炒制出的蔬菜,品尝后既有酱的香,又有菜的清爽。有荤有素,营养健康,这种混搭的菜肴还非常的好吃。
4、烧菜
用香菇酱烧菜,能将香菇酱汤汁的味道全部进入菜里面,使酱香与菜香完美的结合,增加整道菜的鲜味。
5、火锅
吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里,将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起,风味十足。
6、蘸菜
大鱼大肉过后,来上一盘蘸菜既解油腻又助消化。传统的甜面酱、干黄酱未免过于单一,尝试一下香菇酱蘸菜,酱香、清爽、解腻、口感一个都不少。
以上就是长沙家政网小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。