碧螺春和毛尖有什么区别
碧螺春和毛尖有什么区别,一起来看看长沙家政网小编今天的分享吧。
1、产地区别
碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东西洞庭山,而毛尖茶多产于河南信阳、陕西安康、贵州都匀。
2、口感区别
碧螺春与毛尖的口感区别特别明显,碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香,而且会有种花果的香味,泡开以后滋味鲜醇,汤色嫩绿,而毛尖在冲泡以后香气高雅清新,味道鲜爽醇香,回甘。
3、外形区别
碧螺春与毛尖在外形上也有明显区别,碧螺春外形是卷曲的螺状,而毛尖的外形则是条索状,两者放在一起,人们一眼就能看出哪个是毛尖哪个是碧螺春。
4、其他区别
碧螺春冲泡以后在杯子中白云翻滚,清香袭入,茶叶慢慢伸展,样子特别好看,而毛尖的外莆则比较细直圆润光滑,茶叶的全身都有白毫,冲泡以后茶叶会慢慢沉入杯子底部,茶叶的叶片均匀表面鲜绿而光滑。冲泡出来的茶汤与碧螺春的黄绿也不一样,是淡雅的翠绿色。
碧螺春和毛尖哪个好喝
1、碧螺春的口感
外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
2、毛尖茶的口感
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
(1)都匀毛尖香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
(2)信阳毛尖信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
(3)白马毛尖其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
(4)沩山毛尖汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
(5)古丈毛尖嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。
(6)大庸毛尖香气清高芬芳,滋味醇爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿、肥厚、鲜活,耐冲泡。
(7)黄山毛尖汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。
综上,碧螺春和毛尖茶的口感各有各的特点,都是不错的绿茶佳饮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久。碧螺春和毛尖茶都是好茶,但不同喝茶的人喜欢的滋味口感也不同,无法判断哪个好喝哪个不好喝,最终还是要看个人的口味。
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