辣椒价格多少钱一斤
民俗文化 2022-11-08 07:22www.17kangjie.cn民俗文化
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市场上辣椒品种比较多,供应充足,尤其是青椒、红椒和螺丝椒,占据了辣椒的半壁江山,其中青椒、红椒市场需求高,市场走货速度快,这也造成青椒、红椒价格快速提高,现在辣椒的价格整体保持在10-60元/公斤左右,红辣椒价格在50-60元/公斤左右,螺丝椒在20-30元/公斤左右,青椒价格10-20元/公斤左右,整体上来看,辣椒的价格可以满足消费需求,而且商家是按照市场需求来定价的,国内辣椒货源充足,基本上不会断货。
如何挑选辣椒
1、辣椒应选购果肉厚,果形完整,色鲜艳、有光泽,表皮光滑,含油量高,辣味较强者为优。
2、选择时还应注意大小均匀,剔除虫蚀缺损者。
3、甜椒应选表皮光滑,个大端正,无蛀洞,肉厚,质脆,味甜,含水分较多者。
4、根据烹饪需要,如做泡菜宜选老熟红色果,而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。
5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点,如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。
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