全麦粉热量高吗
民俗文化 2022-11-08 07:22www.17kangjie.cn民俗文化
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全麦粉热量不高。全麦粉含有普通面粉所没有的麸皮,而麸皮的主要成分是纤维素。每100克精白粉约产生350千卡(1千卡=4.10千焦)热量,而等量全麦粉产生热量为317千卡,所以吃全麦粉产生热量比一般面粉少10%左右。
拓展小知识
全麦粉和黑全麦粉哪个热量低
全麦粉和黑全麦粉相比,全麦粉的热量更低。每100克全麦粉中含有热量317千卡,而每100克黑麦粉中含有热量338千卡。
全麦粉可以起到预防糖尿病和助减肥功效,也能够预防动脉粥样硬化疾病,减肥期间可以少量的摄入。全麦粉中也含有营养物质,可以满足人体消耗所需的维生素和矿物质,并且含有膳食纤维,对于便秘能够起到辅助治疗作用。
全麦粉和黑全麦粉哪个升糖快
全麦粉和黑麦粉相比,黑麦粉升糖更快。从营养学的角度来讲,全麦粉当中的粗纤维要比黑麦粉低很多。
全麦粉摄入体内可以有效的促进肠道蠕动、增加饱腹感,可以起到辅助减肥的作用,而且不会引发热量堆积。黑麦粉中含有的糖分比全麦粉略高,摄入体内更容易升高血糖,所以糖尿病的患者要少吃黑麦粉。
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