蛋挞的正确读音是什么

民俗文化 2022-11-08 07:22www.17kangjie.cn民俗文化

蛋挞的正确读音是什么?让我们一起了解一下吧。

1、蛋挞是一款老少皆宜的美食糕点,蛋挞在日常生活中总会被读成dàn tǎ,而它的正确发音是【dàn tà】,汉语词典显示,“挞”只有tà这一种读音,常见词还有鞭挞、挞笞等。

2、蛋挞的历史来源也分港式蛋挞和葡式蛋挞,港式蛋挞是一位宫廷师傅流落到广州,进而开始流传的;葡式蛋挞则是来源于英国人安德鲁。

拓展蛋挞的历史来源是怎么样的

蛋挞主要有两个分支,一个是港式蛋挞,另一个是葡式蛋挞。

1、港式蛋挞,最早有史可查的蛋挞是出现在1920年,根据当时的记载,有这样一个故事,广州的一些百货大楼和商场为了吸引客户,每周都研发出一种美味的小甜食、小糕点,其中,蛋挞就是在这个时候出现的。之后,随着时代的发展,蛋挞慢慢的传向了香港、澳门,使这些地区也有了蛋挞的存在,并且蛋挞在香港得到了发扬光大,便被称为港式蛋挞。

2、据说葡萄牙蛋挞是由英国人安德鲁创造的,他在里斯本附近的一个城市吃了葡萄牙的传统糕点 Pasteis de Nata 后,决定将自己的创造力添加到传统食谱中。 1989年,安德鲁在澳门路环岛开了一家面包店,使用猪油。 、面粉、水和鸡蛋,再加上英国的糕点做法,创造了受欢迎的葡萄牙蛋挞。 1996年,安德鲁和他的妻子玛格丽特的婚姻破裂。 玛格丽特离开安德鲁开始新的生意,把原本自己名下的店名改成了“玛格丽特”,并用当时的蛋挞技术改造,然后又把配方卖给了啃叔叔, 所以葡式蛋挞一时成名。

今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。

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