柚子肉发红是怎么回事

柚子很多人都非常喜欢吃，是生活中非常常见的一种水果，可是有些小伙伴说自己买的柚子里面发红，这是怎么回事呢？

柚子里面发红怎么回事？

柚子里面是红色的可能是柚子品种是红心柚，红心柚的果肉是红色的是由于含有β-胡萝卜素和番茄红素，和普通柚子相比口感更甜，水分也更多；如果是白色柚子里面发红了，则可能是柚子变质引起的，这种时候就不要再食用了。

拓展

红色柚子是什么柚子

红色的柚子就是红心蜜柚，还被称为红心柚、红肉蜜柚、血柚，是双子叶植物纲芸香科柚子属琯溪蜜柚，果肉为红色的原因是因为它比普通柚子多了β-胡萝卜素和番茄红素，红心柚口感更甜，水分也更多。

红心柚和白柚的区别是什么？

1、口感区别红色柚子的果肉口感更甜，水分也更多，白色柚子口感则是酸中带甜，肉质紧实；

2、果肉颜色区别红色柚子的果肉为红色，颜值很高，白色柚子果肉则是黄白色；

3、营养区别红色柚子和白色柚子都含有很多的维生素以及矿物营养元素，但红色柚子还含有β胡萝卜素和番茄红素；

4、价格区别市面上的红色柚子价格通常都是比白色柚子要高的。