普洱茶生茶和熟茶的区别

民俗文化 2022-11-08 12:23www.17kangjie.cn民俗文化

普洱茶生茶和熟茶的区别,我们一起来看看吧!

从制作工艺上看,生茶和熟茶区别体现在有无发酵上,前者没有经过发酵工序处理,后者则经过了人工发酵和渥堆发酵。

从外观颜色上看,生茶为墨绿色,而熟茶为红褐色,主要体现在茶叶和茶芽的颜色上。

从汤色上看,生茶为金黄色,而熟茶红浓透亮。从口感上看,生茶的茶味要更浓一些,口感强烈,熟茶的茶味要略淡一些,口感绵软且顺滑。

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