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年糕怎么煎好吃不粘锅

民俗文化 2022-11-08 13:33www.17kangjie.cn民俗文化
年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤如下：
  • 1

将年糕切成薄片

首先将年糕切成大小均匀的薄片。
  • 2

    • 调制一些面糊

    再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊，调面糊时还可以加入鸡蛋或牛奶能够有更好的口感。
  • 3

    油热到九成熟放入年糕

    等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。
  • 4

    用小火煎到一定的程度捞出

    接着再用小火煎，中途可以翻面，煎到一定的程度捞出即可。
  • end
    • 1 2 3 4

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