鲳鱼怎么做好吃(鲳鱼正宗做法)

1、鲳鱼正宗做法鲳鱼，也叫白鲳鱼或者银鲳鱼，是一种海鲜鱼类，体型扁扁的，全身银白色，肉质紧实却一点不柴，口感非常好，价格也较贵，经常有人会把它和金鲳鱼搞混，金鲳鱼比银鲳鱼要便宜，而且口感要差很多的。
2、银鲳鱼刺少，基本只有中间一根主刺，做法也是很多，煎烤蒸煮都很美味。