黄鱼除了炸，清蒸也很好吃，但黄鱼必须要新鲜，这样蒸出的黄鱼才会更嫩，口感也会更好，并且做法简单，吃着的营养还很丰富。

黄鱼肉质软嫩，鱼刺还少，并且味道鲜美腥味小，平时我们都习惯吃煎黄鱼或者焖黄鱼，其实清蒸黄鱼也很不错的，而且加工成熟时间短，不油腻，味道还好。我平时就经常做蒸黄鱼，个人感觉还是很美味的。

制作清蒸黄鱼，与我们平时做清蒸鱼的方法一样。

• 做清蒸黄鱼时，必须要选用新鲜的黄鱼为原料，如果黄鱼不新鲜，蒸出来的口感不好，肉质发死，吃起来的不鲜，所以黄鱼必须要新鲜。

• 在制作清蒸黄鱼时，只需要葱，姜，辣椒，热油，蒸鱼豉油几样配料就可以。把黄鱼清理干净，在黄鱼表面割几个刀口，再把葱姜切丝，铺在黄鱼下面，放入蒸锅蒸制八分钟。

• 黄鱼蒸好以后，倒入蒸鱼豉油，在撒上葱姜丝和辣椒段，把油加热后，尽在葱姜丝上，即可食用。

用这种方法做出的清蒸黄鱼，口感特别清淡鲜美，而且鱼肉白嫩鲜香入味。

——:关于黄鱼除了炸，还能怎么做？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！