油炸花生米的做法(油炸花生的制作方法是什么

油炸花生的制作方法是什么？油炸花生是最简单且最受欢迎的一种家常菜。大街小巷无论哪个菜系的菜馆里边都有油炸花生这道菜。油炸花生既能喝酒也能当做零食吃，老少皆宜。但是好多人都不知道油炸花生的制作方法，很容易将花生炸糊。下面我就向大家详细介绍一下怎么才能做出一道酥脆可口，颜色亮丽的油炸花生。希望大家能够喜欢。

油炸花生

原料:

颗粒饱满，颜色亮丽的花生米1斤。菜油2斤。

制作方法:

锅里倒入凉油，下入花生米小火慢炸。不停的用勺子搅动花生米。锅里噼噼啪啪的响声变少时，用漏勺捞起花生米。向上颠下，如果花生米落到漏勺上有清脆的响声，说明花生米已经熟了。这时我们就用最快的速度将花生米全部捞出沥干油，然后倒入一个盆子里边晾凉即可。

如果喜欢吃有味道的油炸花生米，可以趁热撒上盐或者糖。

注意，炸花生米的时候千万不能看花生米的颜色来判断生熟，这样肯定会将花生米炸糊。将花生米捞入漏勺颠一下，刚刚发出清脆响声的时候，就要赶快倒出。

以上就是我对油炸花生米的制作方法是什么的回答，希望可以帮助到你。