荞麦面怎么吃(荞面怎么吃)

一般有以下三种荞面吃法：

1.荞面汤圆

取一定量的荞粉加入适量的水混合均匀，干湿合适。搓成圆形的汤圆，下锅煮之，当汤圆煮浮起来就可以盛碗起锅!

2.荞面馒头

取一定量的荞粉加入适量的水混合均匀，干湿合适。做成馒头状，放入蒸锅，大火大约15分钟后就蒸熟了!

3.荞面河漏(饸饹)

先把荞面用淡碱水和好，然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子，把荞面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用，如果你有点感冒鼻子不通，加点芥末，那就太香了。