海参的食用方法(海参的简单最佳吃法)
生活百科 2022-08-05 21:00www.17kangjie.cn生活百科
1 、浸泡:纯净水浸泡48小时;2、剖剪:将泡软的海参切口顺腹面全部剪开,继续浸泡24小时;3、去沙嘴:去除海参头部白色的环状沙嘴;4、水煮:纯净水烧开后放入海参煮制60分钟(小火微沸状态煮制);5、泡发:继续泡发48-72小时,期间换水3-4次。
海参应尽快食用,不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
6、如一次发制较多,不能够立刻吃完,应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存,需要时用热水浸泡即可食用。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品,在发制的过程注意,不让营养流失。
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