炒面的家常做法(买的普通面条可以炒着吃吗？怎

今天介绍一个利用家里现有材料做的，超好吃的快手青菜火腿炒面。

用料

青菜 适量

面条 2人份(半斤左右)

大头菜(可不放) 适量

火腿 1根

西红柿 1个

糖 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

蒜 2瓣

葱花 适量

醋 2勺

蚝油 1勺

第一步，准备好配菜。

第二步，先调好料汁，这样做的比较快。一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，一勺醋（口味重的可以加适量的盐）。

第三步，煮面条，水开后下入锅中。

第四步，面条不要煮得太熟，七成熟捞出来，面条过凉水沥干。

第五步，锅中放入适量的油，加入葱蒜爆香。

第六步，加入配菜翻炒。

第七步，加入料汁翻炒。

第八步，加入沥干的面条，翻炒均匀。中小火翻炒，出锅前加一勺醋。

出锅了，美味的炒面做好了。