鸡胗炒辣椒(辣椒炒鸡胗最正宗的做法)

主料 鸡胗 50 青椒 200 辅料 盐 适量 葱 适量 油 适量 酱油 适量 具体步骤 第一步 1.先准备好两个青椒 第二步 2.将青椒洗干净，然后挖空去瓤 第三步 3.用手把洗好的青椒掰开，然后盛入盘子中 第四步 4.把准备好的鸡胗用刀切成薄片 第五步 5.把切好的鸡胗盛入碗中 第六步 6.准备好适量的葱，然后切成葱段 第七步 7.在炒勺中加入适量的油加热 第八步 8.待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中 第九步 9.然后把掰好的青椒也倒入炒勺中烹饪 第十步 10.然后在加入适量的酱油和盐 第十一步 11.青椒炒的差不多熟的时候，把切好的鸡胗也倒入炒勺中 第十二步 12.用炒勺翻炒几下即可 第十三步 13.把炒好的青椒鸡胗盛入盘子中即可食用 烹饪技巧 1、因为鸡胗是熟食，所以进锅之后翻炒两下就可以了，不然就不好吃了