人为什么要吃盐(为什么要吃盐)

食盐，即氯化钠，是人们日常生活中不可缺少的调味品，更是人类生命活动的重要营养物质。它具有维持人体水盐代谢，调整酸碱平衡，促进神经肌肉应激机能等生理功能。

大脑缺了它，脑组织就会溃溶；心脏缺了它，就会停止跳动；肌肉缺了它，就会萎缩、抽搐、无力。没有盐，也就没有胃酸，就不会消化不良；没有盐，血液的浓度就会彻底改变，造成新陈代谢的紊乱。