香椿怎么做好吃(到了吃香椿的季节了，怎样吃更

又吃香椿的季节到了，香椿的吃法有很多，到底怎么吃更美味可口呢？下面推荐七款香椿比较吃起来美味可口的做法吧。

盐腌香椿

1. 香椿清洗干净，焯一下水。

2. 过一下凉水，准备一个干净的盆子，铺一层香椿，撒少许盐。

3. 铺三层，撒三次盐。

4. 放入冰箱冷藏腌制一个小时后即可食用。

酥炸香椿

1. 香椿摘洗干净备用。
   

2. 盆中打俩鸡蛋，适量面粉，沿着一个方向搅拌均匀，来点盐调成面糊。

3. 锅倒入油升到五成热，香椿裹上面糊下入锅中炸制金黄，捞出沥油即可食用。

香椿拌豆腐

1. 香椿焯水投凉，豆腐切块放入盘中。
   

2. 调入盐，鸡精，香油各适量拌匀即可。

香椿炒蛋

1. 适量鸡蛋打散，香椿洗净。

2. 炒锅下油，下蛋液，炒熟炒香，盛出备用。

3. 炒锅再下油适量，倒入香椿翻炒，炒熟下炒好的鸡蛋。

4. 调味：盐，胡椒粉翻拌均匀出锅即可。

麦饭香椿

1. 香椿摘洗干净，调入盐，花椒粉，姜粉，适量面粉拌匀。
   

2. 锅上汽，上蒸笼，铺上笼布，拌好的香椿均匀的摊在笼布上蒸15分钟即可。

3. 蒸好的香椿麦饭可以按照自己的口味再加以调味，也可以简单的炒一下在食用。

香椿煎蛋

1. 香椿清洗干净，切碎盛盆备用。
   

2. 适量鸡蛋打入盆中，与香椿碎搅打均匀，调入盐，味精，鸡精，少许胡椒粉，再次搅拌均匀。

3. 起锅烧油，油稍微多一点，下入备好的蛋液，煎制定型，即可盛出盘中食用。

香椿苗拌桃仁

1. 香椿清洗干净微微焯一下水，捞出过凉备用。

2. 袋装桃仁和备用的香椿混合，调入盐，醋，香油各适量拌匀装盘即可。