鸡胸肉做法(鸡胸肉的12种经典做法孩子吃)
、鸡胸肉泥鸡胸肉怎么做给宝宝吃 宝宝美味辅食做法
材料鸡胸肉适量。
做法
1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜，切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切，切好后用流水冲洗一遍。
2、 鸡肉冷水入锅，大火煮开，水开后及时撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分钟，保证鸡肉煮至软烂。
3、煮好后放入辅食机中，加入没过鸡肉的水量，搅拌得细腻一点，搅拌细腻后过筛一下即可。
小贴士
1、适合8个月以上的宝宝食用。
2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加，且在三天内不宜添加新食物，观察宝宝是否有不适反应。 3、鸡肉糊可以单独添加，也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。
2、鸡胸肉蒸蛋
材料鸡胸肉适量，鸡蛋1个，盐一丁点，特级初级橄榄油2滴，水适量。
做法
1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。
2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀，放盐，大火蒸大约10分钟即可。
小贴士
1、适合1岁以上的宝宝食用。
2、一岁以下的宝宝，不要蛋清和盐，不能加水。
3、香菇鸡胸肉粥番茄酱
材料
大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。
做法
1、大米淘洗干净后，清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。
2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。
3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。
4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，放入生菜，加盐调味即可。
小贴士
1、适合一岁以上的宝宝。
2、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。
3、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。
4、鸡胸肉可乐饼胡萝卜
材料
土豆，鸡胸肉，白洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，黄油，盐，白糖，白胡椒粉，番茄酱。
做法
1、土豆去皮切块，上锅蒸熟后碾压成泥;鸡胸肉剁成肉末;白洋葱切成碎丁。
2、锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁。
3、放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀。
4、倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀。
5、取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
6、热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸，两面成金黄色，即可捞出。
7、用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可。
小贴士适合1岁以上的宝宝食用。
5、鸡胸肉干丝做法
材料
鸡胸肉100g，橄榄油4g，番茄酱18g，胡椒粉0.5g，盐1.3g。
做法
1、烧开锅里的水，加入适量的料酒和生姜，放入鸡胸肉水煮个10分钟，差不多熟就可以了。
2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状，然后快速拔开成丝。
3、每100g熟后的鸡胸肉丝，加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉，充分搅拌均匀后，腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。
4、烤盘铺上锡纸，再均匀的铺上鸡胸丝儿，塞进预热好190℃的烤箱，每10分钟拿回出来搅拌翻面一次，烤制30分钟左右即可。
小贴士适合一岁以上的宝宝食用。
6、胡萝卜黄瓜鸡胸肉番茄酱
材料
鸡胸适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，淀粉适量，盐适量，胡椒少许，料酒适量。
做法
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽和淀粉，腌制片刻。
2、胡萝卜、黄瓜切小丁。
3、热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。
5、加入盐,胡椒略翻炒即可出锅。
小贴士适合一岁以上的宝宝食用。
7、鸡胸肉蛋卷做法
材料
鸡蛋、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、橄榄油
做法
1、胡萝卜、洋葱过水切沫，洋葱挤出汁加入鸡蛋打开，滴点橄榄油，鸡胸肉加入少许蛋清液，混合少许蔬菜，生于蔬菜倒入鸡蛋中。
2、热锅刷少许油摊鸡蛋饼。
3、双面煎微黄平铺鸡胸肉卷起。
4、上锅蒸15分钟（这样不会因为煎过而导致上火）。
5、切断食用。
8、鸡胸肉小丸子（此做法视频版见之前的文章）胡椒粉
用料
鸡胸肉1片 、 胡萝卜 、 香菇两 、鸡蛋 1只 、面粉少许 、淀粉少许 、 盐一点点
做法
1.鸡胸肉搅拌棒打成泥状
2.鸡蛋打散放入鸡胸肉泥
3.加入淀粉和面粉
4.加入打碎的胡萝卜和香菇
5.加入少许盐
6、用手挤出比指甲盖大一点的丸子 摆好 隔水蒸15分钟
7、出锅 味道很Q