猪肉丸子汤的做法(猪肉圆子汤怎么做)

猪肉圆子汤做法如下

一是备料。先买500克上好的新鲜猪肉（一定要肥瘦搭配），再准备好红薯淀粉100克，葱姜蒜若干剁碎，五香粉，鸡精，食盐，料酒备用。

二是剁馅儿。用自己亲自磨好的菜刀把猪肉剁成肉馅儿，用鸡精，五香粉，食盐，葱姜蒜末儿，料酒等适量，把肉馅儿调好腌制十分钟。

三是用手握成空心拳，把肉馅挤成丸子，下锅煮五分钟即可。