牛肉饺子馅的做法(牛肉饺子馅儿怎么调才好吃

1、牛肉馅儿饺子的馅儿要想好吃，关键在调牛肉馅儿，因为牛肉馅儿比较干，所以在调制的时候要慢慢的加入清水来调，让肉里面能够吃足水分，然后再加入鸡蛋来调，这样能够使肉馅更加的爽嫩，吃起来口感好，然后再加入大葱和姜末，葱要多放一些，这样能够激发出牛肉馅儿的香气，然后再放入花椒油，这样调出来的馅儿非常好吃多汁。