排骨冬瓜汤的做法(东北排骨冬瓜汤的做法)

排骨冬瓜汤制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人

用料

排骨500克，冬瓜250克，生姜3克，盐5克，鸡精少许，葱花少许

步骤1

需准备材料如下，排骨切块

步骤2

冬瓜也切块备用

步骤3

排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！

步骤4

清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟

步骤5

30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了

步骤6

调入适量的盐，鸡精即可出锅