可乐鸡翅的做法步骤(可乐鸡翅做法)
生活百科 2022-08-06 11:44www.17kangjie.cn生活百科
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用料:
鸡中翅
可乐
姜
蒜
小葱
盐
酱油
老抽
料酒
制作步骤
1、先准备好所需材料。
2、鸡中翅清洗干净,用刀在鸡翅两面都划上几刀
3、姜、蒜、小葱切碎。
4、将鸡翅放进容器中,再加入姜、蒜、小葱。
5、然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入食用油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底。
9、加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可以再加少许老抽调调色。
10、闷鸡翅的时候,要慢火闷才能闷出浓浓的香味,胶原成分必须以长时间煮才能融化,闷至汤汁变浓时即可。