蚝油生菜的做法步骤(蚝油生菜的做法家常菜)

步骤 1

准备两颗新鲜的生菜掰开，然后放在流动的清水下冲洗干净。洗干净的生菜放入清水中，加入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的作用。加少许的小苏打，给它中和一下，可以去除农药残留。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡几分钟。切点儿小料，三个大蒜切成末。切好后放入盘中。食材泡好了，捞出。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开，加一勺食盐，增加底味。加少许的油，使生菜颜色翠绿，营养不流失。下入生菜焯水15秒。用筷子翻动，让生菜受热更均匀。烫好了捞出装入盘中。

步骤 4

锅中加少许油，油热后下入蒜末，炒出香味。炒香后加入一勺蚝油，炒出香味。炒出香味后，加入适量的清水。

步骤 5

开始调味，加入食盐，少许的白糖，少许的酱油。烧开后加适量的水淀粉勾芡，把汤汁，勾至粘稠。

步骤 6

芡汁不要太厚，像这样薄薄的透亮的就可以了。把调好的料汁，浇在生菜上。美味的蚝油生菜就做好了。