炒河粉的做法(王刚炒河粉做法)

用料

河粉500克，蒜2瓣，油1大勺，老抽1勺

生抽2小勺，青菜2颗，鸡蛋2个，鸡精1勺

黄豆芽500克，猪瘦肉200克，五香粉1勺

步骤 1

先把鸡蛋过油乘出备用

步骤 2

重新放油油温7成热

步骤 3

放入大蒜肉丝煸炒变色

步骤 4

放入青菜豆芽煸炒出水分

步骤 5

放入盐 鸡精 耗油 老抽 生抽 五香粉煸炒软

步骤 6

加入河粉大火翻炒，，在放入鸡蛋碎，煸炒收汁，一定要把水分收干才好吃哦，这个很重要

步骤 7

出锅啦，如果有绿豆芽放绿豆芽更好哦，因为没买到，但又很想吃，只能讲究黄豆芽啦，也很不错哦，还可以放香肠火腿都可