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早餐这么吃才健康　　

营养的早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅，应包括丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质等多种营养。碳水化合物优先考虑从燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等粗粮食品摄取。因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，有降血脂，排毒，防止心脏病和高血压等功效。烹饪时尽量使用蒸或煮的烹饪方式，坚持少盐、少糖、少油的原则。

营养师推荐早餐食谱

食谱一鲜榨果汁+应季水果+蔬菜+面包

营养师点评早晨鲜榨果汁是一种“精力汤”。牛油果富含维生素E，虽脂肪含量高，但为不饱和脂肪，有利健康。

食谱二纯牛奶+面包+红薯+水煮蛋+坚果+水果

营养师点评面包牛奶算是绝配，红薯属于粗粮，可谓粗细搭配。

食谱三鲜榨果汁+面包+鸡蛋+水果+生菜

营养师点评如此搭配早餐，保证了蛋白质、维生素、碳水化合物和膳食纤维素等多种营养素充分摄入。鸡蛋属于优质蛋白，健康人可每天食用一个。

食谱四凉拌菜+饼+果汁

营养师点评一餐包括主食、蔬菜和水果，饱腹又营养。

食谱五绿豆浆+锅盔+水果

营养师点评豆浆（主要为绿豆再加些米），黏糯可口，烤的锅盔也缓解了肠胃负担 。

食谱六五谷豆浆+水煮蛋+饼+水果

营养师点评早上吃鸡蛋建议用水煮方式，因为煮鸡蛋是鸡蛋营养流失最少的方式，加上五谷豆浆，保证摄入充分的优质蛋白。

，早餐十分重要，一定要好好享受早饭时光哦