青稞是什么(青稞介绍)

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷物类农作物，它耐寒性强，生长周期短，高产早熟，是青稞得以在海拔4500米以上的青藏高原上生长的主要原因。青稞播种的历史久远，中国早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麦的史证。主要分布在黄河上游及西北干旱沙漠地区。高原人经过选择、驯化和栽培，把野生普通大麦培育成了青稞，并成为当地人民的粮食和马饲料。据科学考证，青藏高原是世界上最早栽培青稞的地区。青稞一般在3-4月播种，7-9月收割，生长周期在100——130之内，苗期能经受-10℃左右的低温，乳熟期仍能抵御-1℃的低温