葡萄酒的酿造方法(怎么酿造葡萄酒)

葡萄酒用葡萄酿造的。下面介绍葡萄酒的做法供参考，准备材料葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克。1、先把破损的葡萄挑选出来。

2、容器里倒入清水和面粉，然后把葡萄放进去，用手顺着一个方向搅拌清洗。

3、葡萄洗净后，用淡盐水浸泡15分钟。

4、15分钟后把葡萄放阴凉通风处，晾干表面水分。有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质。

5、准备好白糖和一个干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆。

6、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀，然后用勺子或直接用手把葡萄弄破。

7、然后装入玻璃罐，然后密封保存。

8、放在25-30度的室温里发酵1个月。

9、葡萄皮全部飘在上面，下面是酒液就可以过滤了。

10、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤。

11、过滤好的葡萄酒装回原来的罐子里密封好进行二次发酵，放阴凉处一个星期即可。

12、一个星期后重新过滤一次即可享用。