菠菜汤的做法(菠菜怎么做汤)

菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法第一步把原材料洗干净备好放着。

第二步锅中放水，把水烧开关火。

第三步把菠菜放在锅中焯水。

(菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。

第五步把菠菜切好放入盘中待用。

第六步点火(小火)，倒豆油，放葱花、姜丝。

第七步汤碗装满清水，倒入锅中烧开。

第八步放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。

第九步蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去第十步菠菜蘑菇汤开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可