辣椒炒肉的做法(辣椒炒肉是怎么做的)

生活百科 2022-08-06 20:25www.17kangjie.cn生活百科

辣椒炒肉的制作材料主料去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只调料盐,味精,酱油,香油等教您辣椒炒肉怎么做,如何做辣椒炒肉才好吃  1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。  2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。   3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可。辣椒炒肉的制作要诀  关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以一道工序最为重要。 提示依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。

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