蛋挞液怎么做(蛋挞液怎么调最简单)

1、1.将淡奶油与牛奶倒入碗中,加入20g细砂糖与5g炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。
2、2.等砂糖完全溶解后,冷却至不烫手,加入分离好的蛋黄一只。
3、3.加入过筛的低筋面粉,不然之后搅拌的时候会有很多小面团很难搅开。
4、4.搅拌均匀蛋挞液就完成了,这次制作的是6个蛋挞的份量。