香椿芽怎么吃(香椿有哪几种吃法)

1、在我们家香椿的吃法是炒鸡蛋，可以用刚釆下来的椿苗清洗干净，切碎直接炒鸡蛋，也可以把椿苗切细后晒干再炒鸡蛋。
2、两种做法的区别在于新鲜香椿炒鸡蛋味浓，对于清淡口味的人还是喜欢干香椿炒鸡蛋。
3、还有一种吃法是我在东北看到的，本地人把香椿放在盐水里泡上一礼拜，然后洗净直接用手拿着吃，感觉味道很不错，样子也佷豪爽。