煎饼的做法(煎饼是什么面做的？怎么做煎
生活百科 2022-08-06 21:10www.17kangjie.cn生活百科
用料
主料
- 绿豆面80克
- 面粉40克
- 鸡蛋2个
辅料
- 小葱1棵
- 五香粉少许
- 酱豆腐适量
- 甜面酱适量
- 黑芝麻适量
煎饼果子的做法
1.
准备食材绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱
2.
面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌
3.
搅拌成比较稠的糊状
4.
葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用
5.
电饼铛微热，倒入一勺调好的面糊
6.
用刮板迅速刮开摊平。
7.
变色后打入一个鸡蛋。
8.
用刮板把鸡蛋摊开，趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻
9.
煎饼四边微微翘起的时候翻面，刷上甜面酱、和酱豆腐汁。
10.
放上油条。
11.
两边向中间包起油条
12.
中间按一下对折即可，一套煎饼果子做好了。