炒饼丝的家常做法(炒饼丝家常做法王刚)

原料

饼丝 (500克)

洋葱 (200克)

绿豆芽 (200克)

胡萝卜 (100克)

青椒 (50克)

食用油 30克

食用盐 20克

生抽 20克

大料 10克

葱 10克

蒜 10克

老抽 5克

步骤

1

准备食材，胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花姜末蒜片。

2

绿豆芽清洗干净。

3

锅中放油，下入葱姜蒜片爆香，再下入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀。

4

放入绿豆芽炒匀。

5

加入1勺盐，炒软。

6

放入饼丝，盖上盖子焖5分钟，然后翻炒均匀就好了。