牛肉饺子馅怎么做好吃(如何调制牛肉饺子馅)
生活百科 2022-08-06 21:10www.17kangjie.cn生活百科
牛肉饺子馅的制作方法其实和猪肉馅的饺子馅做法是一样的。
首先,把买回来的新鲜牛肉用水洗干净,去除筋膜,用刀切成小块,然后再剁成肉末。
接着,把洗干净的葱、姜也切成末,放进牛肉末里面,加入一个鸡蛋,加入盐、十三香、花椒面、胡椒粉、香油,搅拌均匀。搅拌的时候,顺着一个方向,如果干的话,要加入适量的水继续搅拌,这样搅拌出来的肉馅吃起来比较爽滑有弹性。
最后,牛肉饺子馅就做好了,包包子、饺子都是可以的,非常好吃。