黄善鱼的做法(黄鳝鱼的家常做法简单好吃)

主料黄鳝2条、胡萝卜1小段、秋葵3根

辅料调和油、海鲜酱、蚝油、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、葱姜蒜、白酒

做法

1、黄鳝处理干净

2、把黄鳝放入碗中加入料酒、盐、海鲜酱、蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀腌制半小时

3、配菜准备好，大蒜和姜片用的比较多

4、砂锅里加入少许油，加入蒜瓣、葱段、姜片炒香

5、放入胡萝卜片和秋葵，再铺上腌制好的黄鳝

6、盖上锅盖焖煮15-20分钟中间往锅盖上淋上高度白酒关火焖5分钟。

7、开盖撒入葱花，即可。