白灼虾的做法(白灼虾的做法)

1、白灼虾，是粤菜中的代表菜。
2、做法：1.先把虾用清水冲洗干净 2.锅里加水，以没过虾为宜，烧开。
3、 3.把虾放入水内，煮制颜色变红，快速捞出用凉水冲两遍。
4、 4.盘内加一生菜叶铺底，把虾铺在上面，在倒上一碗大红浙醋，加点姜末。
5、就OK了。