蛇肉能吃吗(有人吃过蛇肉吗)

蛇肉在广东等地区是十分受欢迎的一道美食。可以椒盐，也可以炖汤，蛇羹，打火锅，还可以做蛇粥，泡酒等等，！味道鲜甜，而且还富含人体所需的氨基酸，对提高身体机能有一定的滋补作用。尤其是在秋冬时期，成为广东地区的人们贴秋膘，补身子，御寒冬的美食佳肴！

如果是野生的蛇肉，容易携带很多细菌，所以在处理时，要注意卫生，一定要煮熟煮透才能吃，否则容易带来一些副作用。，蛇骨又小又硬，吃的时候一定要小心，如果卡到喉咙是挺难受的一个事情。