猪肝怎么炒好吃(猪肝怎么炒好吃)

1、爆炒猪肝的做法1、猪肝切片2、红线椒斜着切成椭圆形的圈3、泡姜切成薄片4、锅里放入适量油，烧到8成热，倒入猪肝快速翻炒至熟，出锅待用5、锅里再放入适量油，烧到七成热，倒入辣椒翻炒，加入适量盐翻炒均匀6、加入泡姜翻炒7、加入炒好的猪肝翻炒均匀。