金针菇炒鸡蛋(鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃)

1、把鸡蛋用三个到四个，然后放在一个碗里头搅拌均匀，再取适当的金针蘑洗净，把根部去掉，然后跟鸡蛋搅拌在一起，放入适当的调料，然后先给锅刷干净，倒油烧热，再将搅拌均匀的鸡蛋和金针菇一同倒入油锅中，开始煎炒，直到抄熟为止。
2、这样一盘鸡蛋炒金针菇就做出来了。