西红柿和番茄(西红柿和番茄一样吗)

番茄和西红柿是一样的，只是不同地方有不一样的叫法；

1.西红柿,又叫做番茄、洋柿子,是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

2.美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。

3.因为西红柿有很多品种，所以有大有小，甚至颜色也有红色、黄色、绿色等多种。

4.西红柿具有特殊风味，有很高的营养价值，含水分、碳水化合物、蛋白质、维生素C以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等，不仅能美容、防衰老、防癌，具有较强的清热解毒，抑制病变的功效，还能治皮肤病、高血压、贫血、牙龈出血，还能防中暑，退高烧。

5.需要注意的是不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。