黄河鲤鱼和普通鲤鱼的区别(黄河鲤鱼和普通鲤鱼
生活百科 2022-08-07 19:19www.17kangjie.cn生活百科
1、体型野生鲤鱼生活在黄河等自然水体中,活动范围广,觅食空间大,游动频繁,反应迅速,因其体型瘦长;养殖鱼大都生活在人工池塘或水库、河流、湖泊的网箱中,活动范围小,游动速度慢,反应迟钝。因食用投喂饲料而使其生长速度加快,成鱼周期缩短,体型较胖。
2、外观颜色养殖鲤鱼的鱼背是黑色的,野生鲤鱼的背是金黄色的,而鱼鳍也成金黄色。
3、肉质野生鲤鱼要几年长成,养殖鱼仅需一年,肉质有很大区别。野生鲤鱼抓在手里感觉肉很实在,硬邦邦的,吃在嘴里有像瘦肉一样的肉质,用手抓养殖鲤鱼,手抓过的地方会留有凹下的手印,软绵绵的,证明肉质很松。
扩展资料
注意事项
鲤鱼胆汁不能吃平时在处理鲤鱼,去除它的内脏时,一定要把胆完整的取出,不能让胆汁遗留在鱼肉上面,因为鲤鱼胆汁有毒,不论是生吃还是熟吃,对人体都是有害的,会引发胃肠不适或者脑水肿,严重时还能致人死亡。
食用鲤鱼要把腥筋抽掉鲤鱼腥味很重,这是在处理鲤鱼时没有把腥筋去掉引起的,去除腥筋时可以在鲤鱼的两侧离头部三厘米处各割一刀,靠尾部分厘米处也割一刀,然后从头部把筋抽出即可。