羊杂汤的做法(羊杂汤怎么炖)

1、食材:羊肉适量,萝卜1根,木耳适量,生姜1块,蒜苗1根,大葱2根,粉丝适量,料酒适量,花椒适量,味精适量,胡椒粉适量,羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。

2、锅中放水,水开后放入羊肉,加两勺料酒。

3、羊肉捞出,放入清水中。

4、水开后,倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。

5、30分钟后捞出葱结、萝卜,加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。

6、盛出即可完成。