多宝鱼的做法(多宝鱼做法大全怎么处理)

做为一个广东人来说，多宝鱼最美味的做法就是清蒸多宝鱼，原汁原味，肉嫩少刺，小孩的最爱啦?

准备村料一条新鮮杀好的多宝鱼，葱丝，姜丝；料酒，蒸鱼酱油；

操作部分

第一步将多宝鱼用水冲洗干净，用适量的盐、料酒，葱姜汁，涂抹鱼的整个身体，腌制十分钟去腥，

第二步锅中准备适量的水，用开火烧开，放入蒸格，把腌制好的多宝鱼放进去，盖上盖子，用大火蒸七八分钟左右，关火焖两三分钟后；

第三步打开盖子，将多宝鱼端出，把蒸鱼盘子里的水倒出，洒上葱姜丝，淋上蒸鱼酱油，烧热油淋上即可，一道鮮美的多宝鱼就做好了！