牛骨汤浓白(怎么做牛骨白汤)

制作时间30-45分钟主料

1、牛骨6公斤

2、 西芹200公克 辅料1、水10公升 2、 洋葱3颗

3、 红萝卜2条

4、百里香10公克

5、迷迭香10公克 做法步骤1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。2. 将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。3. 将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，滤出汤汁即可。