一分钟鉴别真假蜂蜜(如何鉴别真假蜂蜜)

要想鉴别真假蜂蜜，首先得知道什么是蜂蜜。

蜜蜂是一个分工特别明确的种群，当外勤工蜂在外出采蜜时会将花蜜吸入专门储存蜂蜜的胃中，当吸入重量跟蜜蜂体重相当后就会返回巢穴，返回巢穴后，外勤工蜂会将蜜汁吐到内勤工蜂嘴里，内勤工蜂再经过多次吐喂，利用胃加酶将多糖的蜜汁转化为单糖蜜汁之后吐到蜂室里，随后内勤工蜂群会扇动翅膀加速蜂蜜水份的挥发，使蜂蜜变得更加粘稠，最后用蜂蜡封上，即成蜂蜜。

要如何鉴别蜂蜜真假得从以下方面了解。

1、首先看颜色，真正的蜂蜜颜色不会清明透亮，无杂质感来回翻到，会产生悬浮气泡。

放久了的蜂蜜伴有结晶但不成硬块。

2、用纸巾测试，把蜂蜜滴在纸巾上，勾兑的假蜂蜜很快渗透纸巾而真蜂蜜却不会渗透纸巾，因为勾兑的蜂蜜含有水份，所以很快渗透纸巾。

3、将蜂蜜倒入装有温水的瓶子里进行摇晃，真正的蜂蜜会出现大量的泡沫，但是很难消退，因为蜂蜜含有很多的活性成分而假的却没有。

其实在生活中鉴别蜂蜜真假的方法还有很多很多，各有各的方法，如果你有好的方法也请分享分享。