西葫芦的做法家常菜做法(西葫芦的家常做法有哪

感谢邀请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。西葫芦的家常做法有哪些？我的回答是:西葫芦是我们日常生活中非常喜欢的一道蔬菜，经常会吃到，可以用它炒青菜，也可以让用它做馅饼，都非常美味，今天说一道西葫芦的好吃做法，西葫芦炒鸡蛋。

【食材准备】

西葫芦，鸡蛋，盐，植物油，鸡精，生姜，大葱。

【烹饪步骤】

①首先把西葫芦清洗一下，去掉皮上磨损的比较严重的部位，然后从中间切开，改刀切成西葫芦薄片，放入一个碗中备用。

②把鸡蛋磕入一个碗里面，沿着一个方向搅拌均匀，做成鸡蛋液，在锅里倒入油，油温五成热，放入鸡蛋液来炒香，边炒边搅拌，把鸡蛋炒成大块。

③另起油锅，等油温六成热的时候，放入姜丝和葱花爆香，接着放入西葫芦开始煸炒，再加入生抽来调味，之后加入少许清水把西葫芦炖一下。

④西葫芦炖熟之后，再加入鸡蛋块翻拌均匀，最后再撒上盐和鸡精，这样一道非常好吃的西葫芦炒鸡蛋就做好啦，营养美味，喜欢就做来试试吧！

【烹饪小提示】

西葫芦是比较清脆一些的，所以在炖的时候时间要长一些，这样才能够让它软烂入味。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！