要说鱼片粥，最有名的可就是广东人最爱做的生滚鱼片粥了，将粥底熬得稠稠的，然后用事先腌制好的鱼片趁粥底的高温倒进去，鱼肉在高温中很快熟了，调味后就是一锅鲜美无比的生滚鱼片粥了。

接下来分享一下生滚鱼片粥的详细做法。

生滚鱼片粥

食材

大米1杯、盐适量、葱5根、姜适量、鱼片500克、香菜适量

做法

生滚鱼片粥因为鱼是短时间烫熟的，鲜味很足，且营养丰富，不会的可以赶紧学起来哦。

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