白灼虾的做法(白灼大虾家常做法)
生活百科 2022-08-08 10:01www.17kangjie.cn生活百科
食材明细
大虾 500克
盐 1勺
香醋 1勺
生抽 2勺
蒸鱼豉油 2勺
葱 半根
姜 1小块
花椒粒 5-6粒
白糖 1勺
料酒 2勺
白灼大虾的家常做法
1、大虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片
2、取一小碗，将一半姜片用压蒜器压成汁入碗
3、碗中加白糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油、香醋调成蘸酱汁
4、坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟
5、将虾下入锅中，大火烧开后关火，让虾在锅中静泡2分钟，捞出放入清水中，再换一次水后即可捞出摆盘，蘸着酱汁吃就好啦