蛋炒饭步骤(蛋炒饭的做法。)

1、蛋炒饭是川菜系列之一，四川人和全国各地的人都喜欢吃。
2、用一个或两个鸡蛋，打散装在碗里，加上食用盐用筷子搅拌散。
3、锅里倒上食用油，把油烧至七层热，再把搅拌散的蛋液倒在锅里，煎至两面金黄，把煮好的大米饭放在锅里翻炒几下，放上被好的葱花，马上出锅装在碗里就是一道美食。