鸭血怎么做好吃(鸭血的做法大全家常)

食材

鸭血300克葱一棵姜一块花椒10粒盐适量油适量酱油适量蒜3瓣

方法

1鸭血一块，用盐水泡一下。

2锅中放入清水，加入适量的食用盐，把鸭血放入锅中，大火煮开，等到鸭血由红色变成红褐色关火。

3捞出鸭血放凉，切成4厘米宽的薄片放入盘中。

4葱切丝，姜切片，蒜切沫准备好花椒粒。

5锅中放油加热，把备好的料放入锅中炒香。

6准备的鸭血快放入锅中，加入几滴酱油着色，翻炒均匀。

7炒制3分钟后关火，把准备好的蒜沫放入锅中，搅拌均匀即可出锅装盘了。